Browsing by Author "Kontula, Anna"

Tässä kirjallisuuskatsauksessa käsitellään suomalaisia ravitsemussuosituksia sekä suomalaisten lasten ravitsemusta ja niissä tapahtuneita muutoksia 1970-2019 luvulla. Ravitsemussuositukset on haettu Ruokaviraston sivuilta ja kirjana julkaistuista suosituksista ja lasten ravitsemusta koskeva aineisto Pubmedistä, Ovidista sekä Medicistä hakusanoilla lapsi, children, nuori, adolescent, ravitsemus, ravinto, nutrition, Finland. Lasten ja aikuisten ylipaino ja ruokavaliosta aiheutuvat terveyshaitat ovat yleistyneet. Länsimaissa lapset eivät saavuta kaikkien ravintoaineiden suosituksia. Ravitsemustottumukset muodostuvat jo lapsena. Olisi tärkeää, että terveydelle edulliset elintavat opittaisiin jo nuorena. Ravitsemussuositukset pyrkivät koko väestön terveyden parantamiseen ja ylläpitoon. Niissä annetaan ohjeita ruokavalion oikeanlaisesta koostamisesta, ravintoainemääristä ja fyysisestä aktiivisuudesta. Lapsille on tehty myös omia ruokasuosituksia. Ravitsemussuosituksiin pohjautuva ruokavalio ehkäisee ylipainon syntymistä sekä ylläpitää hyvää suun- ja yleisterveyttä. Lasten ruokavalio on muuttunut 1970-luvulta 2019 luvulle. Kokonaisenergian ja -rasvan saanti on vähentynyt ja rasvan laatu parantunut, mutta tyydyttynyttä rasvaa saadaan silti liikaa. D-vitamiinin ja raudan saanti on pysynyt niukkana. Lisätyn sokerin osuus ruokavaliossa on liian suuri.