Browsing by Subject "teollisen organisaation analyysimalli"

Tämän pro gradu-tutkielman tavoitteena oli tutkia suomalaisen kananmunamarkkinan rakennettaa ja sen toimintaa. Tutkimuksessa kartoitettiin kananmunatuottajien mielipiteitä alan toiminnasta ja sen tulevaisuuden näkymistä. Kananmunamarkkinoiden toimintaa tutkittiin teollisen organisaation analyysimallin avulla. Teollisen organisaation analyysimalli on alun perin tarkoitettu yksittäisen yrityksen suorituskyvyn tutkintaan, mutta soveltuu myös hyvin kokonaisen alan tutkimiseen. Tutkimuksessa rakennettiin teollisen organisaation analyysimallin avulla kananmunamarkkinoiden analyysimalli. Tutkimuksen empiirinen osuus muodostui laadullisesta tapaustutkimuksesta, jonka kohteena kananmunamarkkinoiden toiminta nyt ja sen tulevaisuuden näkymät. Tutkimus suoritettiin haastattelemalla kymmentä kananmunantuottajaa henkilökohtaisin haastatteluin. Aineiston analyysissä käytettiin teemoittelua ja sisällönanalyysiä. Tuloksien mukaan kananmunamarkkinat toimivat kohtalaisesti tuottajien mielestä. Alalla on paljon hyviä piirteitä, mutta myös paljon korjattavaa. Tuottajat näkivät erityisesti korjattavaa alan tulonjaossa eri toimijoiden kesken. Tuottajan katsottiin saavan kuluttajahinnasta liian pienen osuuden työmäärää kohden, kun taas vähittäistavarakaupan osuus katsottiin liian suureksi. Toinen merkittävä aihe, joka oli tuottajien mielestä pielessä oli kustannusten kasvun huomiotta jättäminen tuottajahinnassa. Tuottajat olivat omasta mielestään ammattitaitoisia ja kokivat suomalaisen kananmunantuotannon hyvin laadukkaaksi ja puhtaaksi, mutta kokevat kaupan toiminnan olevan epäreilua alan muita toimijoita kohtaan. Haastateltavien vastauksista jäi hyvin vähälle huomiolle kananmunien pääasiallinen loppukäyttäjä, eli kuluttaja. Tutkimuksen tuloksia voi varmasti käyttää alan toimijoiden välisissä neuvotteluissa. Tutkimuksessa jäi pienelle huomiolle kananmunan kuluttajien tutkiminen ja heidän vaikutus alan toimintaan. Tässä on hyvä tutkimusaihe seuraavalle kananmunamarkkinoiden tutkimukselle.